Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Lamm i lergryta

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 9 st har redan röstat

Ingredienser

1 portion
  • 1 kg lammstek
  • 1 st citron
  • 3 st vitlöksklyftor
  • 10 kvist rosmarin
  • 10 kvist timjan
  • 3 msk honung
  • 2 tsk salt
  • 2 msk olivolja

Så här gör du

  1. Blötlägg lergrytan i kalltvatten i 15miunter.
  2. Blanda olivolja, honung, salt och gnid sedan in lammet. Lägg kvistar med rosmarin och timjan runt steken och knyt ihop.
  3. Skala och lägg vitlöksklyftor på lammet och skär citronen i skivor och lägg omkring. Tillaga i ugnen i 150grader i 1,5-2timmar tills köttet har en lätt rosa kräna.