Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Kycklingsoppa med citrongräs

Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg
Kycklingsoppa med citrongräs
TINE GUTH LINSE

Underbart god och smakrik soppa.

Ingredienser

1 portion
  • 1 ,2 liter vatten
  • 2 stjälkar citrongräs
  • 3 vitlöksklyftor
  • 2 tsk riven färsk ingefära
  • 2 msk fermenterad fisksås
  • 0 ,75 dl jasminris
  • 4 svartpepparkorn
  • 200 g kycklinglårfilé
  • 4 salladslökar
  • 1/2 chilifrukt
  • 1 pressad lime
  • 2 tsk rivet limeskal
  • 2 msk färsk koriander

Så här gör du

  1. / Skiva citrongräs, chili och vitlök tunt och riv ingefäran. Låt koka upp i en gryta med vatten, fisksås, pepparkorn.
  2. / Skölj jasminriset, häll det i grytan och låt sjuda i 10 minuter.
  3. / Dela kycklingfiléerna i små bitar, lägg i dem och sjud i ytterligare 10 minuter.
  4. / Skiva salladslöken, blanda med hackad koriander, limejuice och skal (det yttersta gröna) och fördela i skålar. Häll den rykande soppan över örterna och servera genast.
1 kommentar om "Kycklingsoppa med citrongräs"
  • Gullwi Wintherhamre
    Gullwi Wintherhamre

    Tråkigt att inte veta vad för calorier soppan innehåller

Du kanske även gillar