Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Kycklingburgare med mangoyoghurt

Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg. 2 st har redan röstat

Kyckling och frukt är alltid en trevlig kombination.

Ingredienser

4 portioner
  • 350 g kycklingfärs
  • 1 st salladslök
  • 0,5 dl korianderblad
  • 1 st ägg, litet
  • 0,75 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar

Mangoyoghurt:

  • 1 st mogen mango
  • 2 dl grekisk yoghurt
  • 0,5 tsk sambal oelek
  • 1 st lime, rivet skal från
  • 1 tsk flytande honung
  • nypa salt

Till servering:

  • 1 st avokado, skivad
  • rödlök, skivad
  • sallad
  • bröd

Så här gör du

  1. Hacka salladslöken. Arbeta ihop färs, lök, koriander, ägg, salt och peppar till en smidig färs. Forma färsen till 4 burgare.
  2. Skala, kärna ur och finhacka mangon. Blanda ingredienserna till mangoyoghurten och smaka av med salt.
  3. Grilla eller stek burgarna cirka 5 minuter på varje sida. Det är viktigt att de är genomstekta.
  4. Servera burgarna på bröd med sallad. Toppa med avokado, mangoyoghurt och lök.