Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Kyckling och nudelsoppa


Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg

God måltid smaksatt med bla. fisksås och ingefära. 330 kcal

Ingredienser

1 portion
  • 100 g skalade räkor
  • 1/4 röd paprika
  • 5 sockerärtor
  • 1 salladslök
  • 1 dl böngroddar
  • 50 g äggnudlar
  • 1 tsk rapsolja
  • 1/2 grönsaksbuljongtärning
  • 1 msk riven ingefära
  • 1 tsk fisksåsfärsk koriander

Så här gör du

  1. Strimla paprika, sockerärtor och salladslök och fräs en stund i olja.
  2. Tillsätt riven ingefära, vatten och buljongtärning och koka upp. Lägg i nudlar och koka al dente. Lägg till sist i räkor och böngroddar och smaka av med fisksås.
  3. Strö grovhackad koriander över soppan vid servering.