Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Kyckling curry mandalay

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Gudomligt krämig curry med grönsaker och kyckling.

Ingredienser

4 portioner
  • 1 msk rapsolja
  • 500 g frysta wokgrönsaker
  • 600 g kycklingfilé
  • salt och vitpeppar
  • 1 msk smör
  • 1 burk kokosgrädde
  • 1 kryddmix, Curry Mandalay, Santa Maria, 55 g

Så här gör du

  1. Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner de frysta grönsakerna. Låt steka några minuter.
  2. Skär kycklingen i mindre bitar och strö på salt och peppar. Fös grönsakerna åt sidan och lägg ner en klick smör i stek­ pannan. Tillsätt kycklingbitarna och låt steka i någon minut.
  3. Häll på kokosgrädde och kryddmixen. Låt koka ihop 5 minuter och servera i djupa skålar.