Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Kryddig kaka med apelsin

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

10 bitar
  • 100 g smör
  • 1,5 dl socker
  • 0,5 dl farinsocker
  • 3 st ägg
  • 3 dl vetemjöl
  • 200 g pumpa
  • 1 st rivet skal från en apelsin
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 msk kanel
  • 1 msk kardemumma

Glasyr

  • 100 g philadelphiaost
  • 25 g smör
  • 2 dl florsocker

Topping

  • röda vinbär eller lingon

Så här gör du

  1. Riv pumpan fint. Rör smör och socker poröst. Blanda ner äggen, ett i taget. Rör ner pumpan och det rivna apelsinskalet. 2 Tillsätt mjöl, bakpulver och kryddorna. Blanda till en slät smet. 3 Smöra och bröa en form med löstagbar kant. Häll i smeten i formen och grädda i ugn 175 grader i cirka 45 minuter. Låt kakan svalna. 4 Tillred glasyren. Rör philadelphiaosten, smöret och florsockret till en jämn smet. Bred ut glasyren på kakan och garnera med röda bär.