Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Krämig tomatsås med spagetti

Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg. 22 st har redan röstat

Enkel supergod lunch eller middag!
Uppskattas av alla och serveras med gott bröd och stor grönsallad!

Tips!!!

Har du barn som gärna petar i maten när de ser lök och grönsaker, gör som jag. Mixa såsen slät innan du tillsätter grädden!

Utan grädde går såsen perfekt att använda som tomatsås till pizza!!!

Ingredienser

4 portion

Tomatsås

  • 400 g Tomatkross
  • 4 Färska stora tomater
  • 2 Finhackade schalottenlök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 msk Olivolja
  • 2 msk tomatpuré
  • 0,5 dl färsk basilika
  • 1 tsk vit balsamvinäger
  • salt och peppar

  • Nypa socker
  • 1 dl Grädde

Servera med

  • 4 Kokt spagetti
  • 
1 dl fint riven parmesanost

Så här gör du

  1. Hett upp en gryta med olivolja. Lägg i lök och vitlök och fräs någon minut. Lägg ner färska tomater och tomatkross. Tillsätt tomatpure, basilika och vinäger. Låt puttra på spisen på svag värme cirka 20 minuter. Vill du ha såsen med bitar går det bra, men jag brukar mixa den slät! Smaka av med lite socker, salt och peppar. Tillsätt grädde, värm såsen ytterligare lite vid behov.
  2. Servera med nykokt färsk spagetti eller tagliatelle och riv rikligt med parmesan över.