Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Korv stroganoff – klassiskt recept

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 74 st har redan röstat

Korv stroganoff på falukorv, lök, tomatpuré och grädde är perfekt vardagsmat som är enkelt och går snabbt att laga. Det går att göra på få ingredienser och lite tid.

Här får du ett enkelt, lättlagat och klassiskt recept som garanterat gör succé på middagsbordet. Vill du göra din middag vegetarisk? Tips: Halloumistroganoff se recept här.

Ingredienser

1 portion
  • 600 g falukorv med bra kötthalt
  • 2 gula lökar
  • 400 g krossade tomater
  • 1 1/2 msk tomatpuré
  • 2 dl matgrädde
  • 1 tsk dijonsenap (kan uteslutas)
  • cirka 1 tsk salt
  • 1-2 krm svartpeppar
  • smör

Så här gör du

  1. Skär korven i stavar. Stek i smör med lök och tomatpuré.
  2. Tillsätt krossade tomater och grädde samt ev. senap.
  3. Låt koka ihop ett tag. Salta och peppra. Smaka av.
  4. Om tomaterna känns beska, tillsätt en nypa socker.
  5. Servera med ris.
10 kommentarer om "Korv stroganoff – klassiskt recept"
  • canonlars
    canonlars

    Jättegott jag bytte ut falukorven mot kassler andra gången , blev väldigt bra

    • Mitt Kök
      Mitt Kök
      svar till canonlars

      Roligt att höra! Tack för din kommentar 🙂 /Stina, webbredaktör Mittkök.se

    • Mitt Kök
      Mitt Kök
      svar till Jan Carlsson

      Hej Jan!
      I det här receptet är det ingen gräddfil, men om du vill kan du byta ut grädden mot det. Lycka till! /Stina, webbredaktör Mittkök.se

    • Mitt Kök
      Mitt Kök
      svar till MagnusG74

      Tråkigt att höra. Vad var det du inte gillade? Hoppas du hittar något annat recept på sajten som kan passa dig. /Stina, webbredaktör Mittkök.se

  • Anders Sundman
    Anders Sundman

    Jag brukar reducera 2 dl rött matlagnings vin tillsammans med dragon till 1 dl vätska. Detta tycker jag blir gott. /Anders

    • Mitt Kök
      Mitt Kök
      svar till Anders Sundman

      Hej Anders, tack för tipset. Låter som en härlig och lite lyxigare variant av stroganoff. Vänliga hälsningar, Mitt kök-redaktionen.

  • Ingvar Nyquist
    Ingvar Nyquist

    Brukar laga till Stroganoffen enligt ditt recept men några klyftor vitlök brukar pressas ned 🙂

    • Mitt Kök
      Mitt Kök
      svar till Ingvar Nyquist

      Hej Ingvar, vitlök sätter alltid lite extra piff på maten. Stort tack för tipset. Vänliga hälsningar Mitt kök-redaktionen