Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Kokosvåffla med passionsfruktsgrädde

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 2 st har redan röstat

Smaker från varmare breddgrader får sätta guldkant på den här våfflan. Hugg in och dröm dig bort till tropiken.

Ingredienser

8 våfflor

Våffelsmet

  • 3,5 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 400 ml kokosmjölk, light
  • 2 ägg
  • 100 gram smör
  • en nypa salt

Tillbehör

  • 2 dl vispgrädde
  • 1/2 dl turkisk yoghurt
  • 3 passionsfrukter
  • Kokosflarn

Så här gör du

  1. Blanda vetemjöl och bakpulver. Tillsätt ägg, kokosmjölk och salt, rör till en klumpfri smet. Ha till sist i det smälta smöret. Grädda våfflorna.
  2. Vispa grädden. Blanda ner turkisk yoghurt och innehållet från 2 passionsfrukter.
  3. Servera våfflorna med grädden, lite extra passionsfrukt och kokosflarn.