Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Kokos- & vinbärsformar

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Lite syrliga vinbär och kokos är mycket gott i de här somriga kakorna. Kakorna är även goda med blåbär eller en blandning av vinbär och blåbär.

Ingredienser

20 kakor
  • 200 g margarin eller smör
  • 1 dl strösocker
  • 5 dl vetemjöl
  • 75 g margarin eller smör
  • 1 1/2 dl strösocker
  • 2 ägg
  • 2 dl kokos
  • cirka 5 dl vinbär eller blåbär

Så här gör du

  1. Blanda margarin eller smör, socker och vetemjöl till en deg. Låt degen vila kallt i minst en timma.
  2. Rulla ut degen till en lång längd och dela den i 20 jämnstora bitar. Tryck ut varje degbit i en smord aluminiumform (ända upp till kanten).
  3. Blanda margarin eller smör, socker, ägg och kokos i en bunke.
  4. Fördela först vinbären och sedan kokossmeten i formarna.
  5. Grädda kakorna på en plåt i 200 grader i cirka 15 minuter. Låt kakorna svalna.