Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Knäckäpplen med kokos & nötter

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Drömgoda äppelklubbor! Alla barn borde en gång i livet få sätta tänderna i ett saftigt äpple med knaprigt knäckskal!

Ingredienser

6 stycken
  • 6 äpplen
  • 6 grillpinnar i trä
  • 1 dl strösocker
  • 1 dl ljus sirap
  • 1 dl vispgrädde
  • 20 g smör
  • 1 dl riven kokos
  • 1 dl hackade nötter

Så här gör du

  1. Trä upp äpplena på pinnarna.
  2. Koka upp socker, sirap, grädde och smör till cirka 130 grader. Prova smeten genom att göra ett kulprov. Häll några droppar av smeten i ett glas med kallt vatten. rulla smeten till en kula, konsistensen ska bli fast, då är knäcken klar.
  3. Dra av kastrullen från plattan och doppa klubborna i knäcken. Strö över kokos eller nötter innan knäcken stelnar.
  4. Ställ ner äpplena på en plåt med bakplåtspapper.