Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Knäck

Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg

Knäck på det bästa sättet. Härlig och seg – precis som den ska vara.

Läs också: Här hittar du fler goda recept på knäck! 

Läs också: Julgodis – klassiska, enkla och magiskt goda recept

Ingredienser

75 st knäck

Knäck

  • 2 dl vispgrädde
  • 2 dl strösocker
  • 2 dl ljus sirap
  • 1 msk smör saltat
  • 0,5 dl sötmandel, hackad
  • 1 msk ströbröd

Så här gör du

  1. Häll sirap, socker och grädde i en tjockbottnad kastrull.
  2. Koka massan sakta, cirka 45 minuter, tills den klarar kulprovet.
  3. Blanda i 1 msk smör och cirka 1/2 dl hackad sötmandel, eventuellt också lite ströbröd. Häll sedan upp knäcksmeten i knäckformar. Knäckstrutar Forma små strutar av smörpapper och tryck ner dem i en skål fylld med strösocker, fyll strutarna med het knäcksmet, stick i tandpetare när smeten börja hårdna.
Du kanske även gillar