Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Kärleksmums – laktosfritt recept

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 11 st har redan röstat

Klassiska kärleksmums är perfekt att bjuda på till Alla hjärtans dag. Lätta att baka och väldigt goda. Det här receptet från Valio är bakat med laktosfri kvarg och laktosfritt smör.

Läs också: Baka glutenfria kärleksmums – supergott recept

Ingredienser

1 portion
  • 250 g laktosfritt smör
  • 4 1/2 dl strösocker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 5 ägg
  • 200 g laktosfri kvarg hallon och blåbär (eller naturell)
  • 5 dl vetemjöl
  • 1 msk bakpulver
  • 1 1/2 dl kakao

Glasyr

  • 1 1/2 dl laktosfri vispgrädde
  • 1/2 dl kaffe
  • 200 g mörk choklad
  • frystorkade hallonbitar

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Smält smöret. Vispa strösocker, vaniljsocker och ägg poröst. Tillsätt det smälta smöret och kvargen och vispa ihop.
  3. I en separat skål – rör ihop vetemjöl, bakpulver och kakao. Vispa snabbt ner mjölblandningen i smeten.
  4. Häll ut smeten i en bakplåtspappersklädd långpanna och jämna till med en slickepott. Grädda i cirka 25 minuter.
  5. Glasyr: Värm upp grädde och kaffe i en kastrull. Hacka chokladen fint.
  6. Tag bort kastrullen från värmen och rör i chokladen. Rör tills allt är blandat.
  7. Bred på glasyren på kakan. Strö över frystorkad hallon. Låt stelna. Stansa ut hjärtan med pepparkaksform.