Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Kärleksmums – klassiskt recept

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 10 st har redan röstat

Kärleksmums är en riktig klassiker med underbart god glasyr som smakar kaffe och choklad. Kärleksmums är barnsligt lätt att göra och räcker till många tack vare att den görs i långpanna.

Läs också: Laktosfria kärleksmums

Ingredienser

30 bitar
  • 225 g smör
  • 2 dl mjölk
  • 5 st ägg
  • 4,5 dl strösocker
  • 1,5 msk vaniljsocker
  • 1,25 dl kakao
  • 3 tsk bakpulver
  • 6 dl vetemjöl

Glasyr

  • 75 g smör
  • 0,75 dl starkt kaffe
  • 0.5 dl kakao
  • 1,5 msk vaniljsocker
  • 5 dl florsocker

Garnering

  • 1 dl kokosflingor

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en långpanna ca 30x40 cm eller lägg i ett bakplåtspapper.
  2. Smält smöret, häll i mjölken och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt, helst med en elvisp.
  3. Sikta ner vaniljsocker, kakao, bakpulver och mjöl genom en sil. Tillsätt smör och mjölk och blanda allt till en jämn smet.
  4. Häll smeten i formen och grädda kakan i mitten av ugnen i ca 20 minuter.
  5. Glasyr: Smält smöret i en kastrull, tillsätt kaffe, kakao, vaniljsocker och florsocker och blanda ingredienserna väl. Ta ut kakan ur ugnen och låt den stå en liten stund. Bred därefter glasyren över den varma kakan och strö över kokosflingorna.
  6. Ät och njut!