Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Kanel Kola Sås

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Denna sås på glass, tårtor, eller pannkakor är bara så gott

usa

Ingredienser

12 portioner
  • 200 g strösocker
  • 5 msk smör (osaltad)
  • 1,75 dl grädde
  • 1,5 tsk kanel
  • 1,5 tsk vaniljextrakt
  • 2 krm salt

Så här gör du

  1. Lägg socker i en kastrull (medium värme på plattan) Rör försiktigt om tills sockret löst upp sig och fått en gyllene färg. Detta tar mellan 7-12 minuter
  2. När sockret fått sin gyllene färg, ha i smöret och rör tills det smält. Ha sen i halva mängden grädde, rör om och ha sen i resten av grädden.
  3. Dra kastrullen av från plattan, ha i kanel, salt och vaniljextrakten. Rör om tills du har en slät fin sås
  4. Häll såsen över på ett snygg glas/flaska och låt svalna i rumstemperatur. När du skall använda detta - värm upp den lite i micron innan.
  5. Håller sig väl i kyl i 2-3 veckor