Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Julmustkola – enkelt recept

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 73 st har redan röstat

Att koka sin egen kola till jul är både gott och enkelt. Här är en extra julig variant med smak av julmust! Se instruktionsfilmen här.

Receptet är inspirerat av fina Fridas bakblogg.

Ingredienser

1 kolor
  • 1,5 dl grädde
  • 1 dl ljus sirap
  • 0,5 dl vit sirap
  • 2 dl strösocker
  • 1,5 dl julmust

Topping

  • havssalt eller flingsalt

Så här gör du

  1. Rör ihop alla ingredienser till kolan i en tjockbottnad kastrull. Koka upp och sänk sedan till medelvärme.
  2. Låt koka i ungefär 30-40 minuter, tills kolan nått 125°C.
  3. Häll kolan i en bakplåtspappersklädd form, ungefär 20×20 cm.
  4. Låt stelna ett par timmar, gärna över natten i rumstemperatur. Toppa med salt om du vill! Skär sedan kolan i fina bitar.
2 kommentarer om "Julmustkola – enkelt recept"
  • Ola Forslin
    Ola Forslin

    När jag smakade under tiden så tänkte jag att det här must jag göra igen. Men blev besviken på resultatet, mustsmaken är borta och det smakar bara knäck/kola. Det blev fint med flingsalt men det lyfte inte smaken som till choklad.
    Det blev inget jag muste göra igen

    • Mitt Kök
      Mitt Kök
      svar till Ola Forslin

      Hej Ola! Tråkigt att höra, smaken är ju som baken. Men tack för din kommentar! /Stina, webbredaktör Mittkök.se