Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Julens coolaste sill med blåbär

Betyg: 2/5 Sätt ditt betyg
Julens coolaste sill med blåbär

Lisa Lemkes bästa recept.

Ingredienser

1 portion
  • 420 g inläggningssill 5 min (1 frp) …
  • 1 dl ättika
  • 1 dl socker
  • 1 dl vatten
  • 1 dl koncentrerad blåbärsdryck
  • 10 st vitpepparkorn
  • 10 st svartpepparkorn
  • 1/2 gul lök
  • 10 cm purjolök
  • 100 g frysta blåbär

Så här gör du

  1. Koka upp socker, ättika, vatten, blåbärsdryck samt pepparkornen i en kastrull. Låt sedan sjuda i ett par minuter innan den dras åt siden för att svalna helt.
  2. Skiva all lök tunt.
  3. Skär önskad storlek av sillfiléerna.
  4. Varva sedan lök, blåbär och sill i en burk, slå på vätskan så att det täcker.
  5. Stäng locket på burken och förvara i kylskåp ca 2-3 dagar innan ni äter för maximal smak.
Du kanske även gillar