Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Italiensk bruschetta

Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg

Lättfixad plockmat eller förrätt a la Italien.

Ingredienser

8 stycken
  • 8 skivor baguette eller lantbröd
  • 100 g ricotta eller färskost
  • 3 skivor prosciutto
  • 4 msk grillad inlagd röd och gul paprika
  • rucola
  • peppar

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Rosta baguetteskivor i ugnen på gallret i några minuter tills de fått fin färg. Vänd dem gärna efter halva tiden. Låt dem svalna.
  2. Bred på ricotta och lägg en bit prosciutto ovanpå. Toppa med inlagd paprika och lite av oljan och örterna den ligger i. Strö över rucola. Krydda.