Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Ingefärsshot – recept

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 1537 st har redan röstat

Recept med ingefära och citron!
Ta en shot (4-6cl) om dagen av detta så kommer din förkylning vara tvungen att hitta andra personer att plåga.
Jag har i lite extra chili då jag gillar den stark.

Läs också: 5 anledningar att äta ingefära varje dag

Ingredienser

1 liter
  • 200 g färsk ingefära
  • 1 l vatten
  • ½ dl honung
  • 2 st citroner
  • 1 st chili (grovt hackad - och kan uteslutas)

Så här gör du

  1. Riv ingefäran grovt med skalet på och lägg den i vattnet. Värm upp (men aldrig över 60 grader) i 20 minuter. Koka ej då detta gör att delar av allt det nyttiga försvinner. Jag gillar att ha i chili - men det blir rätt starkt och kan absolut uteslutas. Chili är dock bra för förbränningen.
  2. Sila av ingefäran och blanda i honungen medan det fortfarande är ljummet(40 grader)
  3. Låt svalna och pressa sedan i citronerna. Sila och häll i en flaska.
  4. Förvara i kylskåpet och utan problem kan den stå i en månad.
72 kommentarer om "Ingefärsshot – recept"
  • Swenor
    Swenor

    Wow.. att så många har sparat mitt recept. Hoppas ni har hunnit prova detta.
    En liten grej ang receptet bara, ingefäran skall rivas med skalet på.
    Hemma hos oss går det ca 1 flaska i veckan. 😄

    • Quad-Trollet
      Quad-Trollet
      svar till Swenor

      Blev bjuden på detta istället för snapsen (som jag alltid ratar) på midsommar. 🙂
      Hur gott och uppfriskande som helst!

    • Berat Benetton
      Berat Benetton
      svar till Swenor

      Hej, tror Ni man skulle kunna använda chilisås istället?
      Säg några droppar medan man kokar det ?

  • Mathilda Rahm Fd Morén
    Mathilda Rahm Fd Morén

    Hur mycket vatten ska det vara? Måste verkligen testa detta 😊

  • Swenor
    Swenor

    Hej Mathilda – mitt fel där. Jag har nu justerat receptet. Det skall vara 1 liter vatten 🙂

  • Swenor
    Swenor

    Jag tror inte den går att frysa. När jag läser om ingefäran så går den bra att frysa om den är oskalad. Värmer man upp denna dryck får den inte överstiga 60 grader utan att förlora sitt hälsosamma innehåll. Jag tror dock inte det kommer vara något problem om du göra denna och smakar på den så kommer du strax se att du inte kommer vilja frysa den 🙂

  • Evy Omberg
    Evy Omberg

    Detta har jag druckit i c:a 5 år nu , varje morgon och inte varit förkyld en enda gång

  • kema51
    kema51

    En variant är att riva ingefära och pressa citron. Sen hälla över kokt vatten, som fått svalna lite. Då behåller man automatiskt det nyttiga!

  • btg
    btg

    Denna dryck har jag oxå druckit i över ett halvår.. har utökat med färsk gurkmeja, svartpeppar och kanel.. så sjukt gott..mumsfilibaba 🙂

    • Hedvig Strandén
      Hedvig Strandén
      svar till btg

      Måste man riva ingefäran, ganska jobbigt…… Går det inte lika bra med finhackat. Gurkmejan brukar jag skala. Vet inte om det är nödvändigt.

      • btg
        btg
        svar till Hedvig Strandén

        Du kan absolut finhacka det, alternativt kan du köra det i matberedaren om du har.. så gör jag, för håller med det är jobbigt och riva :)..
        Sen behöver man inte skala dem, men tvätta noga 🙂
        Får du inte tag i gurkmeja färsk (där jag har ca 50 gr) kan du ta torkad malen och ta då ca 4 tsk
        Om du skalar dem och finhackar det, kan du använda avkoket till grytor och annat.. mkt gott.. för där finns ju fortfarande smak kvar och det är ju synd och slänga:)
        Lycka till

        • Hedvig Strandén
          Hedvig Strandén
          svar till btg

          Jag använder nog även färsk gurkmeja till mina “hopkok”. Maken påpekar att det är bara fladdermusvingar som fattas 😉 Nu testar jag Swenors variant med oskalad ingefära men då går den ju inte att återanvända. Man får prova sig fram. Vad gör man inte för att man bra och hålla förkylningen på avstånd. Gurkmejan är ju bra mot – och för – alltmöjligt! 🙂

    • matberedare
      matberedare
      svar till btg

      Använd en matberedare för att “riva” ingefäran och det är klart på några sekunder

    • Swenor
      Swenor
      svar till Mariann Gustafsson

      Hej Mariann, man skall dricka detta kallt. En shot varje morgon.

  • sara94
    sara94

    Hej! Ska man endast dricka denna varje morgon eller går det att dricka morgon och kväll, så 2 st / dag?

    • Swenor
      Swenor
      svar till sara94

      Hej. Jag tar själv en shot på morgonen och en på kvällen.

  • Swenor
    Swenor

    Hej Sara jag dricker denna 2 gånger per dag. En på morgonen och en på kvällen.

    • sara94
      sara94
      svar till Swenor

      Perfekt! Receptet var väldigt enkelt och fantastiskt gott! Kommer definitivt göra denna igen!😃

      • Mitt Kök
        Mitt Kök
        svar till sara94

        Vad roligt att höra!
        Mvh
        Mitt kök-redaktionen

  • Richard Ericsson
    Richard Ericsson

    Mycket bra recept. För den som är otålig vid tillagning kan det vara bra att veta att honung kan tas i så fort vattnet med ingefäran kommit ner under 40 grader

  • Maj-Len Lindholm
    Maj-Len Lindholm

    Receptet har nu också nått Finland. Har en besvärlig förkyning och hoppas få hjälp av denna dryck. Tack för receptet.

  • Magnus
    Magnus

    Fick lite väl mycket ingefära smak så får nog fixa lite mer citroner 🙂

  • elibäck
    elibäck

    Har ljust gjort ett kok, tog 4 cl för att smaka, höll på att bränna halsen av mig JÄTTESTARK, fick blanda med vatten för att klara av att dricka det, Jag blandade i 1/2 msk gurkmeja. Gjorde jag fel?

    • Swenor
      Swenor
      svar till elibäck

      Hej. det går jättebra att ha i gurkmeja.
      Det kan ofta variera på hur stark den blir, men stark skall den vara.

  • Kina Bjurman
    Kina Bjurman

    Tycker också den är lite stark, har känsliga slemhinnor men jag tar lite vatten efteråt.
    Tar den inte på fastande mage som många menar att man ska, då jag inte klarar det. Kan inte tänka mig att det ska ha någon betydelse. Det gör nog den nytta det ska i alla fall. Blir också mindre starkt då man tar lite dryck och mat efteråt. Men god är den i övrigt *L*

    • Swenor
      Swenor
      svar till Kina Bjurman

      Hej Kina, tack för din kommentar. Roligt att så många gillar denna.
      Det bästa med den är ju faktisk att den verkligen funkar.

  • Kina Bjurman
    Kina Bjurman

    Ja underbart med en naturprodukt som man kan ta och veta att den är bra för en på alla plan

  • Ingalill Andersson
    Ingalill Andersson

    Älskar ingefärsdrycken! dricker två-tre ggr om dagen! Har inte haft halsbränna en enda gång efter jag börjat med den! Annars brukar jag ha halsbränna varje dag! Ingalill.

    • Swenor
      Swenor
      svar till Ingalill Andersson

      Stort tack för din kommentar. det är otroligt roligt att denna dryck inte bara är god men fungerar på så många plan.

    • Swenor
      Swenor
      svar till Lenie Hedlund

      Hej Lenie. Du kan absolut utesluta honungen.

    • somom
      somom
      svar till Josefhin1

      Var bor du någonstans? Välsorterade butiker. Maxi har ibland (kollat lite olika butiker i landet).
      Om du bor i Malmö kan du köpa på tex lucu eller abdos (där ingefäran f. ö. kostar 29.90kr/kg. .
      Välsorterade coop butiker brukar också ha färsk gm

  • somom
    somom

    Sjuda i 60 grader låter lite svårt? bara jag som ens uppmärksammat detta? Felskrivning på sjuda eller på antal grader? Mvh Tacksam för svar

  • Swenor
    Swenor

    Hej somsom – den skall endast värmas upp. Jag skall genast ändra detta.
    . Orsak till att det är 60 grader är att det nyttiga i ingefäran kokas bort om man går över 60 grader. Det samma gäller egentligen honung som inte gärna skall gå över 40 grader.

    • Swenor
      Swenor
      svar till CharlieSelma

      Hej. Chilin skall värmas upp ihop med ingefäran och sen silas bort. Tänk på att ingefäran i sig själv är mycket stark så ha inte i för mycket chili om du inte gillar det riktigt starkt(som jag)

  • Larre45
    Larre45

    Vitlök har ju också antibakteriella och välgörande egenskaper. Skulle man även kunna blanda med det?

  • Swenor
    Swenor

    Det kan man säkert göra fast jag skulle nog inte rekommendera detta så jag tror att det kommer förstöra den fräscha smaken som drycker har i dag.

  • Cecilia Söderberg
    Cecilia Söderberg

    Tror ni att det är farligt att dricka “för stora shotar”? jag tyckte det var så gott så det blev ett dricksglas 🙂

  • Swenor
    Swenor

    Det är nog ingen fara Cecilia. Visst var det fräscht och gott 🙂

    • Swenor
      Swenor
      svar till Bekareva Katya

      Det kan man, men tänk på att den är mycket stark

  • Bekareva Katya
    Bekareva Katya

    En till fråga. Spelar det någon roll om man dricker den innan frukost eller efter ?

    • Swenor
      Swenor
      svar till Bekareva Katya

      Hej – det har nog ingen betydelse om man tar den morgon eller kväll. Du kommer märka hur fräsch och god den är så du kommer vilja ha den BÅDE morgon och kväll 🙂

      • Bekareva Katya
        Bekareva Katya
        svar till Swenor

        Jag menar om man ska ta det på tom mage?

        • Swenor
          Swenor
          svar till Bekareva Katya

          Detta är ju rätt surt och starkt så jag skulle gissa att det är bäst att ha något i magen innan.

  • Emma Bengtsson
    Emma Bengtsson

    Det är inte så att man blir pigg av denna shot om man tar den på kvällen? Vill inte riskera att inte kunna sova. Jättebra recept!

    • Swenor
      Swenor
      svar till Emma Bengtsson

      Hej Emma. Jag har inte uppfattat det så. Jag brukar ta en shot på morgonen och en på kvällen – och jag sover som ett barn 🙂 Va roligt att du gillar receptet.

  • Kerstin Öberg
    Kerstin Öberg

    Hej Swenor. Tack för ett fint recept. Jag har nära o kär som ligger i influensa nu och vill därför gärna göra detta recept nu. Använder du fast eller flytande honung? Är 1/2 dl fast honung samma mängd som 1/2 dl flytande, om du vet? Tack, än en gång. Kerstin

  • Swenor
    Swenor

    Hej Kerstin. Jag använder flytande honung. Honungen är samtidigt till för att göra drycken lite sötare. Ibland så tillsätter jag till och med lite mindre – så detta blir nog lite av en smaksak. Hoppas du gillar drycken och lycka till 🙂

    • Swenor
      Swenor
      svar till Anders Frick

      Hej Anders. Du kan tyvärr inte använda pulver utan det måste vara färsk ingefära.

  • Mike Tyros
    Mike Tyros

    Hej

    Jag har diabetes 2 och får metformin värde nu 3,9 frågan är om jag kan ta honung då.
    honung är ju bra men kanske inte för mig,är väldigt sugen på att prova detta då jag hostar i ett och i snart 3 veckor
    det är dagisjukan 🙂 min lilla dotter har hostat i 3 månader och fick en inhalator för dom kallar det bayastma det har hjälpt men inte fullt ut och nu är det min tur…äter fisherman för att rensa upp lite annars inget

    • Swenor
      Swenor
      svar till Mike Tyros

      Hej Mike
      Stort tack för ditt meddelande. tyvärr vågar jag inte svara på dina frågor där då jag inte har den kunskap. Jag tycker kanske du skall rådfråga din läkare eller någon annan som känner till diabetes mer än vad jag gör. Hoppas det löser sig, för jag kan verkligen rekommendera denna dryck då den är fantastisk god.

  • Fontana
    Fontana

    Jaha, det är alltså detta dryck som min nya inneboende hållit på mixtrat i mitt kök under två veckors tid. Köket luktar billig parfym och inneboende har influensa sedan fyra dagar.

    • Swenor
      Swenor
      svar till Fontana

      Hej.
      Ojdå – det var ju inte roligt att höra. Jag måste erkänna att när jag gör min dryck så luktar det inget. Det kan kanske vara så att din inneboende kokar drycken vilket den inte skall. Jag hoppas att hon/han mår bättre.

  • Chilli90
    Chilli90

    Provade att göra den nu i veckan pga förkylning som går runt i familjen. Den bränner rejält i halsen när man sväljer, trots att vi avstod chillin. Jag och mina föräldrar har tagit ca 5ml om dagen. Ska den bränna så eller har jag gjort fel?
    Snuvan har hållt sig på ganska bra avstånd, dock har jag hesheten kvar 🙂

    • Swenor
      Swenor
      svar till Chilli90

      Hej Chilli90. Färsk Ingefära är riktigt startk i sig själv så du har gjort helt rätt.

  • Erik Berg
    Erik Berg

    Vill bara som biolog påpeka att ingefära inte har antibakteriell effekt. Ingefära dödar inte bakterier och tar därmed inte bort sjukdom. Det ingefära dock gör att stärka ditt immunförsvar (c-vitamin) som i sin tur kan göra att du inte blir sjuk lika ofta, men som sagt, inget vetenskapligt stöd på att ingefära dödar bakterier.