Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Ice cream sandwiches

Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg. 2 st har redan röstat

Härligt goda glassar – eller är det kakor? Kanske både och?

Ingredienser

  • 125 g rumsvarmt smör
  • 2,5 dl strösocker
  • 1 ägg
  • 3,25 dl vetemjöl
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk bikarbonat
  • 1/2 tsk salt
  • 100 g chocolate chips alt grovt hackad choklad
  • 1/2 vaniljglass
  • 50 g chocolate chips
  • 50 g nötter eller chokladgodis

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Täck en plåt med bakplåtspapper.
  2. Vispa smör och strösocker vitt och poröst. Tillsätt ägget.
  3. Blanda ihop vetemjöl, bakpulver, bikarbonat och salt i en skål. Häll ner i smeten och avsluta med chokladen. Övervispa inte!
  4. Rullar bollar, cirka 1 matsked stora. Ha ca 10 cm mellan varje kaka eftersom de kommer att smälta ut.
  5. Grädda i ca 10-12 minuter tills de precis börjat få färg runt kanterna. Låt svalna på galler.
  6. Låt glassen stå ute så den mjuknat lite. Blanda i lite choklad, nötter och godis. Du väljer själv!
  7. Ta en cookie och skopa på en skopa glass. Toppa med en cookie och njut av denna ice cream delight!