Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Hovmästarsås – recept

Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg. 5 st har redan röstat

Klassisk sås till gravad lax. Ett måste på julbordet, till påsk eller midsommar.

Ingredienser

4 PORTIONER
  • 2 msk senap
  • 1 msk dijonsenap
  • 2 msk strösocker
  • 2 msk röd eller vitvinäger
  • 1 1 ⁄2 dl rapsolja
  • salt
  • malen vitpeppar
  • 2 msk hackad dill

Så här gör du

  1. Vispa ihop senap, dijonsenap, socker och vinäger.
  2. Droppa i oljan i en stråle och vispa kraftigt under tiden.
  3. Smaka av med salt och peppar. Vänd i dillen.