Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Gulaschsoppa med lövbiff





Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg

Klassisk och mustig köttsoppa som du lätt lagar av lövbiff.



Ingredienser

4 portioner


  • 250-300 g lövbiff


  • 1 gul lök


  • 2 vitlöksklyftor


  • 1 röd paprika


  • 3 potatisar


  • smör


  • 2 tsk paprikapulver


  • 1 tsk oregano


  • 1 tsk mald kummin


  • 2 msk tomatpuré


  • 1 burk krossade tomater, 400 g
  • 

1 liter vatten


  • 3 tärningar köttbuljong


  • salt


  • nymald peppar


  • Till servering:


  • hackad persilja


  • lätt crème fraiche



Så här gör du

  1. Strimla köttet. Hacka lök, vitlök och paprika. Skala och tärna potatisen.


  2. Fräs lök, vitlök och paprika i smör. Tillsätt köttet och låt allt bli brynt. Blanda i kryddorna, och låt dem fräsa med en stund. Tillsätt tomatpuré, tomater, potatis vatten och buljong.


  3. Koka soppan under lock 15-20 minuter. Smaka av med salt och peppar. Strö över hackad persilja och servera med en klick crème fraiche.