Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Grön currysås – recept

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 2 st har redan röstat
Grön currysås – recept
Foto: Wolfgang Kleinschmidt

Såsen kan bli lite olika tjock beroende på vilken kokosmjölk du använder. Vill du ha en tjockare sås, red av den med lite majsena utrört i kallt vatten. Gör din egen currypasta, recept hittar du här.

Ingredienser

4 PORTIONER
  • 2 msk grön currypasta, egengjord eller färdigköpt
  • 2 msk olja
  • 1 burk kokosmjölk, cirka 4 dl
  • kokossocker eller strösocker
  • salt

Så här gör du

  1. Bryn currypastan i olja, slå på kokosmjölken.
  2. Smaka av med lite kokossocker eller strö­ socker samt salt. Koka upp.
  3. Kör lite med mixerstaven i såsen före servering för en fint skummig sås.
Du kanske även gillar