Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Grön ärtsoppa med räkor

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 5 st har redan röstat

Lyxig, nyttig och supergod soppa. Innehåller 244 kcal.

Ingredienser

4 portioner
  • 1 liten lök
  • 2 msk smör
  • 8 dl vatten upp.
  • 1 ⁄2 msk citronsaft
  • 1 1 ⁄2 grönsaksbuljongtärning O 1⁄2 dl matlagningsgrädde
  • 500 g frysta gröna ärter
  • 1 msk pepparrotsvisp

Topping

  • 200 g skalade räkor
  • färsk dill

Så här gör du

  1. Hacka löken och fräs i smöret. I med vatten, buljongtärningar och koka upp.
  2. I med ärterna och koka upp igen. Mixa med grädde och citronsaft i matberedare eller med stavmixer.
  3. Smaka av med pepparrotsvisp. Häll upp i skålar. Dekorera med räkor och dill.