Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Grillad ananassalsa

Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg

Fräsch, somrig röra som passar bra till kyckling, skaldjur och fläskkött. Om du vill kan du tillsätta en finhackad vitlöksklyfta.

Ingredienser

4 portioner
  • ½ ananas
  • olja till pensling
  • ½ rödlök
  • 1 salladslök
  • ½ färsk röd chili
  • 2 padrones, eller jalapeño om du vill ha starkare smak
  • 1 tsk rapsolja
  • eventuellt 1 vitlöksklyfta, finhackad

Så här gör du

  1. Skala ananasen och skär den i skivor, cirka 1 centimeter tjocka, och pensla med olja. Grilla skivorna på båda sidor.
  2. Låt svalna och skär ananasen i tärningar.
  3. Hacka rödlök, salladslök, chili och padrones fint. Tillsätt eventuellt 1 finhackad vitlöksklyfta. Blanda alla ingredienser.