Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Grapefruktpannacotta – enkelt recept

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 3 st har redan röstat

Supergod och enkel pannacotta med grapefrukt som huvudingrediens. Mums!

Ingredienser

4 portioner
  • 2 st grapefrukter
  • 1 dl socker
  • 5 dl grädde
  • 1 msk vaniljsocker
  • 2 dl vatten
  • 2 gelatinblad

Så här gör du

  1. Lägg gelatinblad i vatten och låt stå i 5 minuter.
  2. Hälli i grädde, socker och vaniljsocker i en kastrull.
  3. Skär bort skalet på grapefrukten och skär ut filéer med en vass kniv och lägg i en skål.
  4. Koka upp gräddblandningen.
  5. Lägg resterna av grapen i handflatan och pressa ner den resterande saften i gräddblandningen.
  6. Lägg i gelatinbladen i gräddblandningen och rör om.
  7. Häll upp i till exempel glasburkar och ställ kallt i 2 timmar.
  8. Ta fram pannacottan några minuter innan servering, toppa med grapefruktfiléerna.