Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Gorgonzolasnittar

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Smaskiga snittar från Polarbröd, perfekta att servera på buffén eller till minglet. Dessa lyxiga snittar är fyllda med gorgonzola, päron och valnötter.

Ingredienser

10 snittar
  • 3-4 skivor Polarbröd Sarek
  • 150 g grönmögelost, t ex Gorgonzola
  • 1 msk citronjuice (spara några droppar till päronet)
  • 2-3 msk olivolja
  • 1-2 msk crème fraiche
  • 5-6 valnötter + några extra till dekoration
  • 1 päron
  • lite rucola
  • svartpeppar

Så här gör du

  1. Blanda osten med citronjuice, olivolja och crème fraiche.
  2. Krossa valnötterna grovt och blanda i röran.
  3. Skär päronet i tunna skivor och droppa lite citron över.
  4. Bred ostkrämen över brödskivorna, placera 2-3 skivor päron lite omlott i mitten av varje bröd. Ta några tag med svartpepparkvarnen och rulla ihop.
  5. Skär i mindre snittar och dekorera med rucola och valnötter.