Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Smörgåstårta gammal goding

Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg
Smörgåstårta gammal goding
Åsa Dahlgren

En fulländad smakkombination av sötsyrlig fyllning och lite av allt ovanpå. En klassiker som garanterat blir succé bland dina gäster.

Ingredienser

10 bitar
  • 12 vitt landgångsbröd utan kanter eller 1 förpackning Hönökaka

Fyllning

  • 3 dl majonnäs
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 rött äpple, finhackat
  • 1 burk mandariner, finhackad
  • 50 g ärtor
  • 1/2 gurka, skalad och finhackad
  • 1 msk finhackad persilja
  • salt och svartpeppar

Garnering

  • 2 msk smör
  • 1 huvudsallad
  • 2 msk majonnäs
  • 300 g räkor, skalade
  • 3 kokta ägg i klyftor
  • 100 g rökt skinka
  • 100 g ost skivor, t ex port salut
  • druvor, oliver, gurka, tomat och dillvippor

Så här gör du

  1. Lägg ut två skivor bröd som botten.
  2. Blanda samman fyllningen. Varva bröd med fyllning och avsluta med bröd. Täck med plast och förvar i kylskåpet, gärna över natten eller i någon timme.
  3. Bred ut smör överst på brödskivorna och fäst fast salladsblad. Toppa med majonnäs på ovansidan och garnera med räkor, äggklyftor, skinka, ostskivor, och allt det gröna.
Du kanske även gillar