Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Fransk löksoppa

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 4 st har redan röstat

Ingredienser

4 portioner
  • 6 gula lökar
  • 3 msk smör
  • 7 dl vatten
  • 1 höns- eller grönsaksbuljongtärning utan glutamat
  • 1-2 lagerblad
  • 1/2 tsk timjan
  • 1 krm vitpeppar
  • 1 dl vitt vin
  • några skivor LCHF-bröd (eller skippa det)
  • 3 dl riven ost

Så här gör du

  1. Skala och skär lökarna i tunna skivor, fräs dem lätt i smöret, de ska inte få färg. Späd med vattnet och buljongen. 2 Tillsätt vitt vin och kryddorna. Koka på svag värme i ca 15 minuter.
  2. Skär brödet i tärningar och rosta dem i torr stekpanna.
  3. Servera med riven ost som strös direkt på soppan. Har du soppskålar som tål ugnsvärme kan du lägga på osten och sedan gratinera ett par minuter i 225 grader varm ugn.