Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Fläskkotlett i ugn med blomkålsmos

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Enkla fläskkotletter som tillagas i ugn för att bli himmelskt mört och saftigt med riktigt gott blomkålsmos!

Ingredienser

4 portioner
  • 800 g fläskkotlett med ben
  • salt och peppar
  • smör att steka i
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 dl crème fraiche
  • 3 tsk sambal oelek
  • 1 stort blomkålshuvud
  • 1 dl crème fraiche

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Salta och peppra på kotletterna och bryn dem på båda sidor i en stekpanna.
  3. Lägg kotletterna omlott i en ugnsform.
  4. Blanda grädde, crème fraiche, sambal oelek och smaka av med salt och peppar. Häll såsen över kotletterna och grädda i 30-40 minuter.
  5. Dela blomkålshuvudet i mindre bitar och mixa tillsammans med crème fraiche med stavmixer. Smaka av med salt och peppar.