Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Flädersaft – recept

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 5 st har redan röstat

Flädersaft är en perfekt dryck att svalka sig med under de varmaste sommarmånaderna. Det är dessutom enkelt att göra sin egen flädersaft.

När solen ligger på kan det vara skönt att sätta sig under parasollet en stund och svalka sig med iskall flädersaft. Saften är mycket god och dessutom lätt att göra.

Det enda du behöver göra innan du kan tillverka din egna flädersaft är att plocka fina klasar fläderblommor och följa receptet nedan.

Ingredienser

3 stora flaskor
  • 
40 blomklasar
  • 
1,5 liter vatten

  • 15 dl socker
  • 
2 citroner
  • 
50 g citronsyra

Så här gör du

  1. 
Plocka de finaste klasarna du ser. Skölj dem.

  2. Koka vatten och socker. Rör ut citronsyran i lite av lagen. Häll sockerlagen över blommorna, sedan citronsyran.

  3. Skär citronerna i tunna skivor. Lägg dem i saften.

  4. Täck över saften (som kan förvaras i hink, kruka eller liknande) med en handduk. Ställ svalt i fem-sex dagar.

  5. Sila bort blommorna och citronerna. Häll på riktigt rena flaskor.