Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

“extra allt” koklag

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Med den här koklagen blir hummerkoket fantastiskt! Inte nog med att smakerna blir som titeln beskriver “extra allt” utan magiska dofter sprider sig genom köket. En härlig uppvärming inför skaldjurs- skivan.

Ingredienser

  • 1 kok för 1 kg hummer
  • 2 vatten
  • 1 dl öl
  • 3/4 dl salt
  • 1 tsk dillfrön
  • 2 sockerbitar
  • rikligt med krondill

Så här gör du

  1. Koka alla ingredienser till lagen i en stor kastrull i cirka 10 minuter.
  2. Lägg i en hummer i taget och låt lagen koka upp igen innan nästa läggs i, börja med den största.
  3. Låt humrarna koka cirka 5-6 minuter, ta upp dem, låt svalna och kyl ner.
  4. Kyl ner lagen och häll över humrarna så att de täcks om de inte ska ätas direkt.