Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Espressotryfflar med rostad mandel

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg
Espressotryfflar med rostad mandel

Nåt litet gott att avsluta en middag med eller bjuda på till kaffet! Eller varför inte slå in dom som gå bort present?

Ingredienser

12 portion

Tryffel

  • 1 dl Grädde
  • 1 msk Snabbkaffepulver
  • 1 msk Vatten
  • 200 g Mörk choklad
  • 1 dl Florsocker
  • 1 nypa Salt

Topping

  • 100 g Hackad mandel

Så här gör du

  1. Koka upp grädden och tillsätt kaffepulvret utrört i vattnet.
  2. Finhacka chokladen och häll grädden över så allt smälter, rör om.
  3. Sikta ner florsockret och saltet och blanda om. Täck över med plastfilm och låt smeten stå i kylen i 1 timme.
  4. Rosta mandeln i en torr stekpanna tills det doftar gott. Låt svalna.
  5. Rulla bollar av smeten och rulla dom i mandeln och lägg att stelna till ytterligare i kylen tills servering!
Du kanske även gillar