Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Enkel kyckling och linsgryta/soppa

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

4 portion
  • 500 g kycklingfilé i bitar
  • 1 finhackad gul lök
  • 2-3 Morötter i morotsstavar
  • 2 Röd paprika strimlad
  • 2 tsk curry
  • 1 tsk sambal oelek
  • 2 dl röda linser
  • 5 dl vatten
  • 1,5 msk hönsfond
  • Salt och peppar efter smak
  • Smör/olja till stekning

Så här gör du

  1. Häll vatten, fond och strimlad paprika och morötter i en gryta. Låt det koka upp. Under tiden steker du bitar av kycklingfile i smör. Krydda med salt och peppar. När kycklingen nästan är klar häller du i hackad lök och curry så även det får lite färg. När det är färdigstekt häller du ner det i grytan bland grönsakerna. Låt det puttra några minuter innan du häller i linserna och samtal oelek. Späd gärna med mer vatten om du vill ha mer buljongliknande gryta. Låt det puttra cirka 10 minuter och rör om lite försiktigt. Smaka av med salt och peppar! Servera med gott bröd eller knäckebröd!