Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Dinkelmuffins med frukt & nötter

Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg. 2 st har redan röstat

Nyttiga och goda muffins.

Ingredienser

12 stycken
  • 1 dl dinkelflingor
  • 2 dl bran flakes
  • 2 dl siktat dinkelmjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 krm salt
  • 1 dl torkade aprikoser i bitar
  • 1 dl grovhackade valnötter
  • 3 ägg
  • 1/2 dl råsocker
  • 1 1/2 dl mjölk
  • 1/2 dl solrosolja

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en muffinsplåt med små hål eller använd ­pappersformar.
  2. Blanda dinkelflingor, bran flakes, mjöl, bakpulver, salt, aprikoser och nötter.
  3. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mjölk och olja.
  4. Rör ner äggvispet i grynblandningen.
  5. Fördela smeten i ­formarna till två tredjedelar. Grädda i mitten av ugnen cirka 15 minuter. ­Servera ­nygräddade