Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Devils food 
cupcakes

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg
Devils food 
cupcakes
Ann-Charlotte Fägerlind

Riktigt goda cupcakes innehållande kaffe och kakao!

Ingredienser

12 stycken
  • 3 dl mjöl
  • 2 dl farinsocker
  • 6 msk kakao
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljpulver/extrakt
  • 2 dl vatten
  • 1 dl vegetabilisk olja
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 3 ägg
  • Frosting:

  • 250 g osaltat smör rumstempererat
  • 500 g (1 pkt) florsocker
  • 1 tsk vaniljpulver/extrakt
  • 4 msk standardmjölk
  • 8 msk kakao
  • 2 msk kaffe

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Blanda alla torra ingredienser i en skål. Blanda resten av ingredienserna i en annan skål. Häll vätskan över de torra ingredienserna. Rör blandningen slät.
  3. Sätt muffinsformar i en muffinsplåt och fyll formarna till hälften med smet. Grädda i cirka 15-17 minuter. Ställ på ett galler och låt svalna.
  4. Rör det rumstempererade smöret till frostingen slätt och blanda ner florsocker och vaniljpulver. Rör slätt och häll i mjölken. Vispa i cirka 5 minuter tills krämen blir fluffig. Rör ner kakaopulver och kaffe i smörkrämsfrostingen och rör slätt.
  5. Spritsa eller klicka ut frosting påmuffinsen. Dekorera med strössel.
Du kanske även gillar