Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Daiquiri – recept på klassisk drink

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 13 st har redan röstat

Daiquiri är en klassisk romdrink som ska ha skapats på Kuba. I dag finns den i många olika varianter, till exempel jordgubbsdaiquiri och hallondaiquiri, men den klassiska ursprungsdrinken som baseras på rom, lime och sockerlag står sig stark. Här är ett enkelt och snabbt recept för dig som vill göra din egen Hemingwaydrink. Tänk på att glasen ska vara väl kylda när du gör drinken – den immiga tonen som blir när vätskan hälls ner i cocktailglasen är lite av halva grejen.

Serveras oftast i glas på fot. Vill du ha den svagare fyller du på med någon cl limejuice.

Läs också: Så gör du en mojito

Läs också: Recept på klassisk caipirinha

Ingredienser

2 drinkar
  • 2 st äggvitor
  • 4 cl limejuice
  • 3 cl sockerlag
  • 8 cl ljus rom

Så här gör du

  1. Låt ett cocktailglas stå i frysen ett par timmar. Blanda sedan sprit, sockerlag, limejuice och 2 st äggvitor.
  2. Tillsätt isbitar i en shaker och häll i blandningen.
  3. Skaka om och sila av isbitarna. Servera i det frysta glaset.
2 kommentarer om "Daiquiri – recept på klassisk drink"
  • grininggourmand
    Grininggormand

    Är det på riktigt att du har lika mycket sötma som du har rom? En klassisk daiquiri görs på det amerikanska måtten 2oz sprit 1 oz syra och 0,5 oz sötma. Alttså 6 cl Rom, 3 cl lime och 1,5-2 cl sockerlag.

    • Mitt Kök
      Mitt Kök
      svar till Grininggormand

      Hej,
      Tack för att du uppmärksammade oss på detta.
      I vårt recept ska det vara 3 cl sockerlag.
      Mvh Mitt kök-redaktionen