Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Club sandwich med fläskfilé

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Klassisk och matig lunchmacka som alla gillar.

Ingredienser

4 portioner
  • ca 300 g fläskfilé
  • smör till stekning
  • flingsalt
  • nymald peppar
  • 1 paket bacon, 140 g
  • 2 tomater
  • 8 stora skivor formbröd
  • 4 blad romansallad
  • Gurkmajonnäs:
  • 2 dl majonnäs
  • 1 dl hackad ättiksgurka
  • 1 tsk curry
  • flingsalt

Så här gör du

  1. Börja med att blanda ingredienserna till majonnäsen.
  2. Putsa filén och skär i skivor. Lägg plastfolie över och banka försiktigt ut köttet med handen. Stek i smör, cirka 2 minuter per sida. Krydda med salt och peppar.
  3. Dela baconskivorna tvärsöver och knaperstek dem. Låt rinna av på hushållspapper. Skiva tomaterna. Kantskär eventuellt brödet och rosta det lätt.
  4. Bred majonnäs på 4 av brödskivorna. Lägg på sallad, fläskfilé, tomat och bacon. Avsluta med majonnäs. Lägg på resten av brödskivorna som lock. Tryck ihop och dela på diagonalen. Fäst med tandpetare.