Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Chokladshots med kumquats

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

En liten shot av riktigt god kakao är oftast precis lagom efter maten. Kombinera med vad som finns till hands, färsk frukt, bär eller tärnad torkad frukt. Här toppas shotsen med kumquats som smakar som syrlig apelsin. Perfekt liten efterrätt för dig som äter enligt LCHF.

Ingredienser

4 –6 SMÅ GLAS
  • 100 g mörk choklad
  • 1 dl havregrädde eller vispgrädde
  • kanel
  • kardemumma

Tillbehör

  • kumquats
  • citronmeliss

Så här gör du

  1. Hetta upp grädden i en kastrull. Dra den av värmen och bryt ned chokladen. Rör tills chokladen smält.
  2. Smaksätt med kanel och kardemumma.
  3. Häll upp i glas och ställ kallt en stund före servering. Har de stått i kylen sedan dagen före kan de behöva stå framme en stund före servering för att inte blir för hård.
  4. Skölj de små citrusfrukterna, kumquats, och lägg ner dem i en kastrull. Täck dem med vatten och låt koka i cirka 5 minuter. De ska bli mjuka inuti. Skär dem i bitar.
  5. Servering: Garnera chokladshotsen med kumquats och citronmeliss.