Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Chia strawberry bowl

Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg

Gör en fräsch smoothie bowl med jordgubbar och chiafrön. En klick jordnötssmör är gott att servera till. En smoothie bowl är en fastare och krämigare variant av smoothie och äts med sked i stället för att drickas. Den lite tjockare konsistensen beror på att bowlen ofta innehåller frysta frukter och bär.

Ingredienser

4 portioner

Fröcrunch

  • 1 dl pumpafrön
  • 1 dl sesamfrön
  • 1 dl solroskärnor
  • 2 msk flytande honung
  • 2 msk kokosolja

Chiapudding

  • 4 dl havremjölk
  • 1 dl chiafrön
  • ½ tsk vaniljpulver
  • 2 tsk flytande honung

Jordgubbssmoothie

  • 4 bananer
  • 500 g jordgubbar, frysta
  • 2 dl havremjölk
  • 1 msk flytande honung

Till servering

  • färska jordgubbar
  • vattenmelon
  • 2 msk flytande honung

Så här gör du

  1. Fröcrunch: Sätt ugnen på 160 grader. Lägg alla frön på en plåt med bakplåtspapper. Blanda med honung och kokosolja. Sätt in i ugnen cirka 10-15 minuter, vänd runt allt efter halva tiden. Ta ut och låt svalna på plåten.
  2. Chiapudding: Blanda havremjölk och chiafrön i en skål, rör i vaniljpulver och honung. Rör några minuter och sätt in i kylen i cirka 8 timmar eller över natten.
  3. Jordgubbssmoothie: Skala och skiva bananerna och lägg dem i frysen ett par timmar. Dela jordgubbarna på mitten och mixa med bananskivorna. Tillsätt havremjölk och honung.
  4. Servering: Lägg upp chiapudding och jordgubbssmoothie i portionsskålar. Servera med färska jordgubbar, vattenmelon och fröcrunch. Ringla över honung.