Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Cajundressing – recept

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg

Cajunköket hör hemma i den amerikanska södern. Dressingen är god till burgare, lax eller räkor.

Ingredienser

4 PORTIONER
  • 3 msk dijonsenap
  • 2 msk strösocker
  • 2 msk röd- eller vitvinsvinäger
  • 1 –2 tsk sambal oelek
  • 1 vitlöksklyfta, finhackad
  • 1 1 ⁄2 dl rapsolja
  • salt
  • malen vitpeppar
  • eventuellt lite vatten

Så här gör du

  1. Vispa ihop dijonsenap, socker, vinäger, sambal oelek och vitlök.
  2. Droppa i oljan i en stråle och vispa kraftigt under tiden.
  3. Smaka av med salt och peppar.
  4. Späd eventuellt dressingen med några droppar vatten.