Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Caipirinha – recept

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 63 st har redan röstat

Caipirinha är en drink från Brasilien som är enkel att göra. Spriten som används är cachaça, en brasiliansk rom-variant gjord av pressad sockerrörssaft.

Servera gärna din caipirinha i breda, lite lägre glas. Och använd stora isbitar istället för krossad is så håller den sig kall längre.

Läs också: Så gör du en klassisk mojito

Läs också: Så blandar du en klassisk gin tonic

Ingredienser

2 glas
  • 2 lime
  • 8 tsk strösocker
  • 10 cl cachaça
  • stora isbitar

Så här gör du

  1. Skär limen i klyftor och lägg dem i en shaker.
  2. Häll i socker och mosa det en kort stund tillsammans med limen med en muddler.
  3. Häll därefter i cachaça. Fyll shakern med is och skaka.
  4. Häll sedan blandningen rakt i ett kallt kylt glas. Klart!
5 kommentarer om "Caipirinha – recept"
  • Johan Sidén
    Johan Sidén

    Trevligt, även med en så finkeldoftande rom som Bacardi Superior (vit).

    • Mitt Kök
      Mitt Kök
      svar till Johan Sidén

      Tack för tipset Johan! Mvh Mitt kök-redaktoinen

  • Peter Björkqvist
    Peter Björkqvist

    En Caipirinha kan inte göras på vit rom. Då heter den Caipirissima. Använder man vodka så heter den Caipiroska.

    • Gedda
      Gedda
      svar till Peter Björkqvist

      Det skall vara råsocker i Caipirinha!
      Peter Björkqvist, cachaça är inte rom, det är en speciell sprit gjord av sockerrör!

      • Peter Björkqvist
        Peter Björkqvist
        svar till Gedda

        Och vad har jag skrivit? Jo, att Caipirinha kan inte göras på vit rom, då heter den Caipirissima. Eftersom receptet på cachaça är rätt har jag inte kommenterat detta. Jag kommenterade det felaktiga med rom.