Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Bulgursallad med valnötter, broccoli och spenat.

Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg. 2 st har redan röstat

Näringsrik och sund sallad. Gott till kött, fisk eller fågel.

Ingredienser

4 portioner
  • 2 dl fullkornsbulgur
  • 250 g färsk broccoli
  • 60 g färsk spenat
  • 50 g valnötter
  • 1 st grönsaksbuljongtärning
1 dl olivolja
  • Salt peppar efter smak

Så här gör du

  1. Koka bulgur enligt anvisningen på paketet. Tar alltid med en buljongtärning. Torr rosta valnöttern och hacka grovt. Dela broccolin i buketter. Skölj spenaten. Värm en stekpanna med olivolja och rosta broccolin i ca 6 min. Vänd ner färdig kokt bulgur, valnötter och spenat. Smaka av med salt & peppar. Klart.