Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

BRÖDET GÖR BURGAREN!

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg
BRÖDET GÖR BURGAREN!

Hemmagjorda burgare – alltid en hit på middagsbordet.

Ingredienser

6 st
  • 5 dl ljummet vatten (ca 30°)
  • 1/4 pkt jäst
  • 1 3/4 dl Risenta havremjöl
  • 2 1/2 dl Risenta rismjöl
  • 2 1/2 dl Risenta bovetemjöl
  • 3 msk Risenta psylliumhusk
  • 1 tsk salt
  • Risenta skalade sesam-frön till topping

Så här gör du

  1. Gör så här: Rör ut jästen i vattnet.
  2. Blanda alla torra ingredienser förutom sesamfrön och häll ner i degvätskan.
  3. Vispa kraftigt med elvisp några minuter.
  4. Låt degen vila under bakhandduk ca 1,5 timme.
  5. Forma till 6 bröd med lätt oljade händer och lägg på bakplåtspapper.
  6. Pensla med vatten och strö över sesamfrön.
  7. Låt jäsa ytterligare 1 timme.
  8. Grädda mitt i ugnen i 200-225° varmluft, ca 20 minuter. Låt bröden svalna helt innan de delas.
  9. Tips på fyllning: • Hamburgare, sallad, tomat, picklad rödlök • Halloumi, rostad paprika, sallad, rödlök
Du kanske även gillar