Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Bovetenudlar med wokade grönsaker och rostade sesamfrön

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg
Bovetenudlar med wokade grönsaker och rostade sesamfrön
JENNIFER NEMIE

En vegetarisk wok med paprika, lök, morötter och böngroddar.

Ingredienser

1 portion
  • 4 dl färdigkokta bovetenudlar

  • 1 röd paprika

  • 1 gul paprika

  • 1 gul lök

  • 2 morötter

  • 2 nävar böngroddar

  • 5 cm färsk ingefära

  • 1 msk kanel

  • 1 hel färsk chili

  • 1 lime

  • salt och peppar
  • 
sesamolja till wokning

  • 1 dl sesamfrö

  • 1/2 dl tamarisoja


Så här gör du

  1. Skölj paprikorna, skär dem i stavar. Skala morötterna och skär dem i stavar. Skala löken och skär den i skivor. Skölj chilin, ta ur kärnorna. Skär chilin i små bitar.

  2. Woka lök, paprika, morötter och chili. Riv ned limeskal och pressa ur limesaften.

  3. Krydda grönsakerna med kanel, salt och peppar. Skala ingefäran och riv ned den i woken. Blanda ned bovetenudlarna. Smaka av med tamarisoja.
  4. 
Rosta sesamfröna i en torr stekpanna och strö över woken.
Du kanske även gillar