Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Banana Cupcakes

Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg. 2 st har redan röstat

Amerikanskinspirerade banancupcakes med en söt smörkräm på mjölkchoklad!

Ingredienser

12 stycken

Bananmuffins:

  • 115 g smält smör
  • 2 st mogna bananer
  • 2 st ägg
  • 1 1/2 dl strösocker
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker

Chokladfrosting:

  • 240 g rumsvarmt smör
  • 3-4 dl florsocker
  • 60 g smält mjölkchoklad
  • 4 msk nutella

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Vispa ihop sockret och äggen riktigt vitt och poröst.
  3. Mosa bananerna med en gaffel, ställ åt sidan.
  4. Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver i en skål.
  5. Häll i mjölet, det smälta smöret och bananmoset i äggvispet. Vänd ner med en slickepott.
  6. Fyll dina formar och baka av i 15-20 minuter. Låt svalna.
  7. Vispa smör och florsocker riktigt vitt och fluffigt.
  8. Tillsätt resten av ingredienserna och vispa tills det gått ihop. Toppa dina muffins med frostingen!