Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Avokadosmörgås

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg
Avokadosmörgås
Wolfgang Kleinschmidt

Med ärtskott, rödkål och sallad. För att förstärka fänkålssmaken kan man strö över malda fänkålsfrön. Det är också gott att toppa med chiliflakes eller hackad färsk röd chili om man vill göra smörgåsen lite hetare.

Ingredienser

4 port
  • 4 skivor surdegsbröd
  • smör till bröden
  • 8 salladsblad (Castello Franco)
  • 2 avokado
  • ½ fänkål
  • 50 g rödkål
  • ½ granatäpple
  • 20 g ärtskott
  • flingsalt
  • svartpeppar, malen

Så här gör du

  1. Bred smör på bröden. Lägg på sallad.
  2. Mosa avokadon och fördela över bröden.
  3. Hyvla fänkålen och rödkålen tunt på en mandolin och lägg på smörgåsarna.
  4. Strö över granatäppelkärnor och ärtskott. Salta och peppra.
Du kanske även gillar