Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Asiatiska revben

Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg

Saftiga asiatiska revben med sötsalt glaze blir ett spännande inslag på middagsbordet. Revbenen är goda att servera med en krämig kålsallad eller en nudelwok med grönsaker.

Ingredienser

4 portioner
  • 2 kg tunna revben (spareribs)
  • 6 dl vatten
  • 2 gula lökar
  • 3 msk flytande honung
  • 3 msk kinesisk soja
  • 3 msk tomatpuré
  • 1/2 tsk sesamolja
  • 1 tsk vitvinsvinäger
  • 1/2 msk riven färsk ingefära
  • salt och nymald svartpeppar

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 150 grader.
  2. Lägg revbenen på en plåt med höga kanter. Häll över vatten. Klyfta löken och lägg runtom köttet. Salta och peppra.
  3. Täck med ugnsfolie och brässera i mitten av ugnen cirka 45 minuter.
  4. Blanda honung, soja, tomatpuré, sesamolja, vinäger och ingefära till en glaze.
  5. Tag ut köttet från ugnen och höj värmen till 200 grader.
  6. Torka av köttet och pensla med glaze. Lägg på plåten och sätt in i mitten av ugnen cirka 25 minuter så att köttet får en fin färg och fettet smälter in i köttet.