Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Asiatisk Laxtartar med Avokado

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg
Asiatisk Laxtartar med Avokado

En klassikerfast med en liten Asiatisk touch

Ingredienser

4 portioner
  • 200 g laxfilè
  • 1 st avokado
  • 1 st charlottenlök
  • ½ st chili - efter smak
  • ½ knippe koriander - efter smak
  • ½ msk japansk soja
  • 1 msk färskpressat limesaft
  • ½ tsk flingsalt
  • 2 msk rostade sesamfrön

Så här gör du

  1. Skär lax i fin fina bitar
  2. Skär avokadon i små tärningar
  3. Blanda soja, limesaft och vänd försiktigt detta ihop med laxebitarna. (Detta kan med fördel vila i kylen i 30 minuter , men går bra att köra på direkt)
  4. Bygg din laxtartar med lite avokado i botten och sen laxblandningen på toppen.(Jag använder runda formar som man tex trycker ut pepparkakor med)
  5. Strö över flingsalt och sesamfrön och serveras gärna med en skiva rostat bröd eller något gott knäckebröd
Du kanske även gillar