Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Äppelkaka med mandel


Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 3 st har redan röstat

En fantastiskt god kaka där vi bytt ut sockret mot sukrin.

Ingredienser

1 kaka
  • 150 g smör
  • 2 dl mandelmjöl
  • 1 1/2 dl fiberfin (finns bland annat på bodystore.com och svenskhalsokost.se)
  • 1 dl sukrin
  • 1 krm vaniljpulver
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 ägg
  • 2 röda äpplen
  • 1/2 dl flagad mandel

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Smält smör i en kastrull och ta av från värmen. Blanda ner mandelmjöl, fiberfin, sukrin, vaniljpulver, bakpulver och ägg. Häll alltsammans i en pajform.
  3. Skiva äpplen och lägg i pajen och toppa med lite flagad mandel. Grädda i 20 minuter.